EPG SEVER

Ekološko poljoprivredno gospodarstvo SEVER, Prije i danas

1994. Početak, za svoju dušu ...

Ekološkom poljoprivredom bavimo se od 1994. godine. Počeli smo uzgoj na površini od gotovo 3 jutra koja su u vlasništvu naše obitelji na području općine Novi Marof. To imanje se sastoji se od nekoliko manjih parcela, uključujući voćnjak i vinograd, kao i gospodarske zgrade za alat, te podrume za voće i vino. Uzgoj povrća i voća bio nam je sporedna djelatnost uz zaposlenje. Uzgajali smo za svoje potrebe.
(No, i malo za prijatelje i susjede :) .

2000.- Odlučili da ćemo samo to raditi ...

i kompletno se posvetili ekološkom uzgoju povrća. To je bilo u siječnju 2000. Na javnom natječaju dobili smo dvije parcele od otprilike 50 ha u najam na rok od 20 godina (u općini Ivanić Grad k.o. Lepšić k.c. 20 i 23.) Parcele nisu bile obrađivane zadnjih deset godina, te su bile obrasle šipražjem prosječne visine 2,5 m. Idealno za ekološki uzgoj. U toku proljeća 2000. godine očistili smo jedan dio parcela (površinu od oko 20 ha) i na tom dijelu parcela započeli smo s uzgojem povrća, voća i žitarica.
Na površini od 2 hektara uzgajali smo rajčicu, papriku, patlidžan, kupus, kelj, cvjetaču, brokulu, shanon, razne vrste tikvica, poriluk, špinat, matovilac, salatu, blitvu i drugo. Na ostalom dijelu uzgajali smo nešto pšenice (oko 2 ha), kukuruza (12 ha), te djetelinsko travnih smjesa (4 ha).

2001. - Sve smo raskrčili i ozbiljno uzgajamo!

Tijekom jeseni 2000. raskrčili smo i ostale zapuštene dijelove parcela. Zasijali smo 6 ha pšenice. Na proljeće 2001. zasijali smo 15 ha jarog ječma, 22 ha kukuruza, te 6 ha povrća.

2002. - Više nismo totalni početnici, iako svaki dan nešto naučimo :)

Uz uzgoj bavimo se proizvodnjom zimnice od našeg povrća i voća, kao i preradom žitarica u brašno, pahuljice i tjesteninu. Za svoje potrebe proizvodimo humus kalifornijskih glista, kompost kao i razne pripravke na biljnoj bazi u svrhu zaštite i gnojidbe prema standardima IFOAM-a.
Bili smo sudionici Prve smotre hrvatskih ekoloških proizvođača Hrvatske, kao i nekoliko međunarodnih izložbi te vrste. Naše parcele su veličine 26,37 ha i 22,58 ha koje imaju certificiran status organskog uzgoja od strane Ecocert Internationala.

Od listopada 2002.upisani smo u Upisnik ekoloških proizvođača poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda pri Ministarstvu pljoprivrede i šumarstva kao 1. ekološko gospodarstvo u Hrvatskoj. Od prosinca 2002. posjedujemo 1. hrvatski certifikat u ekološkoj poljoprivredi i 1. hrvatski ekoznak s markicom.

2003. - Došli su piceki

Početkom ove godine započeli smo ekološki uzgoj pilića, kokoši i jaja, te smo se proširili za još 3 ha tako da sada ukupno naše gospodarstvo obrađuje 55 ha.

2004. - Došle su koze

Početkom ove godine započeli smo ekološki uzgoj burskih koza,te smo povećali broj patki, guski i zagorskih purana na našem gospodarstvu.

2005. - Povećali smo preradbene kapacitete

Početkom godine nabavili smo novi mlin na kamen sa sustavom sita za prosijavanje, šivalicu za vreće, te mini pekaru, kao i veći kotao za pripremu zimnice.
Isto tako povećali smo gospodarstvo za 3,5 ha.
Od rujna u našoj stalnoj ponudi nalazi se i ekološki kruh, koji možete nabaviti na našim prodajnim mjestima.

2006. - Povećali smo broj koza

Početkom godine odlučili smo povećati broj koza na našem gospodarstvu.
Do kraja godine broj koza je povećan na 104.
U ponudu smo uveli kozje mlijeko i kozji sir.

2007. - Došle su i svinje

Početkom godine započeli smo i ekološki uzgoj svinja. Svinjsko meso i proizvodi od svinjskog mesa u ponudi će biti u 2008. godini.